ENTRÉE 前菜
前菜系列
StarterE1. Salade de choux marinés pimentés Sichuanaise
红油泡菜
Red oil cabbageE2. Salade de champignons noir
凉拌黑木耳
Black mushroom saladE7. Nêmes au poulet 2pcs
鸡肉春卷(2粒)
Spring roll chicken4,00 €E8. Raviolis grillés aux légumes 3pcs
素煎饺(3粒)
Grilled dumpings vegetables4,00 €E9. Raviolis grillés au poulet 3pcs
鸡肉煎饺(3粒)
Grilled dumpings chicken4,00 €E4. Poulet froid sichuan
口水鸡
Cold chicken with chili sauce11,00 €E3.Salade de boeuf épicé
香辣牛肉
Beef Salad With Homemade Spicy Sauce11,90 €
SOUPE DE NOUILLES汤面
汤面SP3. Soupe de nouilles au bœuf
牛肉汤面
Beef noodles soup11,00 €SP5. Soupe de nouilles aux crevettes
鲜虾汤面
Shrimp noodles soup11,00 €S5. Bœuf à la sauce Sichuanaise 🌶
水煮牛肉面
Boiled beef noodles12,50 €
NOUILLES SAUTÉES
炒面N6. Nouilles sautée aux légumes
蔬菜炒面
Fried noodles wit vegetables10,00 €N7. Nouilles sautée au poulet
鸡肉炒面
Fried noodles with chicken11,00 €N8. Nouilles sautée au bœuf
牛肉炒面
Fried noodles with beef11,00 €N10. Nouilles sautée au canard
鸭肉炒面
Fried noodles with duck12,00 €
NOUILLES SPÉCIALITÉ AVEC SAUCE
拌面N1. Nouilles aux légumes avec sauce sésame spécialité de Wuhan
热干面
Hot dry noodles10,00 €N2. Nouilles froides au poulet pimenté de Sichuan
鸡丝凉面
Cold noodles with spicy chicken11,00 €N3. Nouilles au porc haché avec sauce de soja de Beijing
炸酱面
Noodles with soy bean paste11,00 €
PLAT + RIZ
盖饭
Dish + riceR1. Tofu à la sauce pimentée 🌶
麻婆豆腐饭
Mapo Tofu14,90 €R2. Aubergine sauté avec boeuf 🌶
茄子牛柳饭
Fried beef eggplant14,90 €R3. Poulet croustillant avec sauce chinoise
鱼香炸鸡
Crispy chicken with chinese sauce14,90 €R13. Porc sauté avec piments 🌶🌶
小炒肉饭
Fried pork with pepper14,90 €
PLATS SPÉCIALITÉS UNIQUEMENT LE SOIR
特色菜系列(只供晚餐)
House specialty for dinnerUn bol de riz
米饭2,00 €C1. Poisson-chat à vapeur à double saveur (pour 2 pers)
双味鱼捞面(2人份)
Double Flavor Steamed Catfish
主料:淡水鱼、碱水面
味型:剁椒豆豉双拼(默认)/ 全剁椒 / 全豆豉35,00 €C2. Poisson-chat à vapeur à double saveur (pour 1 per)
双味鱼捞面(1人份)
Double Flavor Steamed Catfish
主料:淡水鱼、碱水面
味型:剁椒豆豉双拼(默认)/ 全剁椒 / 全豆豉18,00 €S1. Cuisse de poulet pimenté (pour 2 pers)
荆州杜婆鸡(双人份)
Spice Drumsticks chicken
主料:带骨鸡腿块、时令蔬菜33,00 €S2. Cuisse de poulet pimenté (pour 1 per)
荆州杜婆鸡(单人份)
Spice Drumsticks chicken
主料:带骨鸡腿块、时令蔬菜17,00 €C7. Crevettes sautées au sel et au poivre
椒盐虾
Stir-fried shrimps17,90 €C8. Poulet KungPao (cacahouète)
宫保鸡丁
Kung Pao chicken with peanut13,90 €C3. Travers d’agneau grilles au cumin
恩施土家羊排
Grilled lamb ribs with cumin19,90 €C6. Marmite de bœuf Sichuanaise
水煮牛肉
Sezchuan stewed beef18,90 €C4. Pieds de porc au sel et poivre pimenté
麻辣蹄花
Spicy pig's trotters17,90 €S6. Soupe aux boulettes de poisson
河阳三鲜
Three delicacy soup22,00 €S7. Tofu frit avec porc haché
柴火豆腐
Fried tofu with porc12,90 €S8. Haricots aigres sauté au porc
肉碎炒酸豆角
Stir-fried sour beans with pork13,90 €S11. Pousses de bambu sautées
小炒武当笋
Stir-fried bamboo shoots15,00 €C10. Daube d’agneau
铁锅红焖羊排
Braised lamb chops16,90 €S12. Broccoli sauté à l'ail
蒜蓉西兰花
Broccoli fried with garlic11,90 €S13. Racine de lotus sauté sec
干煸莲藕
Dry stir fry lotus root12,90 €C15. Choux shanghai sauté
清炒上海青
Stir-fried shanghai cabbage10,90 €C16. Chou chinois sauté
剁椒白菜
Stir-fried cabbage10,90 €C13. Porc sauté pimenté
农家小炒肉
Stir-fried pork with pepper13,90 €S3. Malo tofu épicée
麻婆豆腐
Mapo tofu spicy11,00 €S4. Poulet sauce sigre-douce
糖醋鸡米花
Sweet and sour chicken13,90 €E10. Boeuf froid pimenté
剁椒拌牛肉
Cold beef with chili sauce12,00 €
DESSERTS
D1. Boulette de riz gluant a l'alcool du riz
米酒圆子5,00 €D2. Mantou au lait frite 4pcs
黄金馒头6,00 €D3. Gateaux de citrouille
炸南瓜饼6,00 €D4. Gateaux de mochi 3pcs
日式大福
Mochi cakes4,00 €D5. Glace 1 boule
冰淇淋球
Ice cream3,00 €D6. Lychee au sirop
糖水荔枝
Litchi syrup4,00 €D7. Gingembre confit
嫩糖姜片
Crystallized slice ginger3,00 €D8. Nougat au cacahouete
花生芝麻糖
Peanuts nougat3,00 €
BOISSONS
饮品
DrinksEvian 50cl
依云水3,00 €Perrier 33cl
气泡水3,00 €Coca cola 33cl
可乐3,00 €Coca cola zéro 33cl
无糖可乐3,00 €Lait de soja 33cl
豆奶3,00 €Wong Lo Kat 33cl
3,00 €Ice tea pêche 33cl
冰红茶3,00 €Jus de fruits lychee 25cl
荔枝汁3,00 €Jus de fruits orange 25cl
橙汁3,00 €Jus de fruits mangue 25cl
芒果汁3,00 €Jus de fruits ananas 25cl
菠萝汁3,00 €Evian 75cl
依云水5,00 €Badoit 75cl
气泡水5,00 €
BIERES
啤酒
BeerBière Tsingtao 64cl
大青岛7,00 €Bières Tsingtao 33cl
小青岛4,00 €
BOISSONS CHAUDES
热饮
Hot DrinksCafé expresso
浓咖啡2,00 €Café allongé
淡咖啡2,00 €Thé au jasmin
茉莉花茶3,00 €Thé au gingembre et miel 1L
蜂蜜姜茶7,00 €Thé au yuzu et miel 1L
蜂蜜柚子茶7,00 €
ALCOOLS CHINOIS
Chinese alcoholJiang Xiao Bai 40°100ml
12,00 €Hai Zhi Lan 42°100ml
14,00 €Lu Zhou Lao Jiao 52°100ml
15,00 €
VIN ROUGE AOP
红葡萄酒
Red winesCôtes du Rhône 37.5cl
Vieilles vignes11,00 €Côtes du Rhône 75cl
Vieilles vignes18,00 €
VIN ROSE AOP
粉红葡萄酒
Rose winesCôtes d'aix en Provence 37.5cl
Domaine nais16,00 €Côtes de Provence 75cl
Domaine nais24,00 €
VIN BLANC AOP
白葡萄酒
White winesChardonnay pays d'oc 37.5cl
12,00 €Chardonnay pays d'oc 75cl
18,00 €
预订菜
加工时长,保证新鲜,提前预定洪湖莲藕汤
长达4小时小火慢煨,手法按照老家传统手法,鲜藕不能保证一直有货,所以中超买的藕(介意勿拍),经过实践,做出来口感是一样的软糯。22,00 €蒜蓉粉丝蒸扇贝(4位)
当您寻找美味又独特的菜肴,蒜蓉粉丝蒸扇贝是您的不二之选。我们烹饪这道经典的粤式菜肴,采用星级酒店级别的烹饪技巧和调味方式。这道菜肴营养丰富,富含高蛋白质,却低脂肪,是绝佳的补钙和补铁之选。无论是节日聚餐还是宴请宾客,它都是一道极具特色的佳肴。欢迎提前预订,让我们为您献上一场美味的用餐体验。4位起预订80,00 €菊花鲈鱼
本店的菊花鲈鱼采用大鲈鱼精心制作,形似绽放的菊花,栩栩如生。色泽鲜艳,散发着诱人的芳香,口感外脆内嫩,味道酸甜可口。这道菜不含骨刺,适合担心刺的食客,完美展示了厨师的精湛技艺。88,00 €